Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa - Girly.vn

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

SốngKhéo tayGiải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa
09:20:21 04/07/2015

Girly.vn -

Giữa thời tiết oi bức và nắng gắt như thế này mà được thưởng thức một ly chè bánh lọt thơm mát, dẻo ngon, béo ngậy như thế này thì thật là thích quá đi thôi.

Nguyên liệu:

\r\n

Nước lá dứa:

\r\n\r\n

    \r\n

  • 50g lá dứa; 325ml nước 
  • \r\n

  • Các nguyên liệu khô: 25g bột đậu xanh; 20g bột gạo; 5g bột báng; 1 nhúm muối; 15g đường
  • \r\n

\r\n

Hoàn thiện:

\r\n\r\n

    \r\n

  • 1 lít sữa dừa.
  • \r\n

  • 2 khối đường thốt nốt, thêm nước nếu quá đặc.
  • \r\n

\r\n

Cách làm:

\r\n

Bước 1: Làm nước lá dứa

\r\n

Xay lá dứa cho đến khi nhuyễn, sau đó hòa vào với nước, trộn đều, lọc lấy nước dứa.

\r\n

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

\r\n

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

\r\n

Bước 2: Nhào bột

\r\n

Trộn các loại bột với nhau, thêm đường và muối, trộn đều.

\r\n

Đổ từ từ nước lá dứa vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Lọc hỗn hợp cho mịn, không còn bột vón cục. 

\r\n

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

\r\n

Bước 3: Làm bánh lọt

\r\n

Chuẩn bị một chậu nước đá. Chuẩn bị một bao bắt bông kem.

\r\n

Đổ hỗn hợp bột vào chảo, nấu trên lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi bột dày lên. 

\r\n

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

\r\n

Từ từ đổ vào túi bắt bông kem. Sử dụng găng tay dày (loại dùng với lò nướng), nhẹ nhàng bóp bánh lọt vào chậu nước đá. 

\r\n

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

\r\n

Bước 4: Hoàn thiện món chè

\r\n

Múc 1 lượng đường thốt nốt vừa đủ vào cốc nước, sau đó múc bánh lọt và rót sữa dừa vào. Thêm đá rồi thưởng thức món chè bánh lọt này nhé! 

\r\n

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

\r\n

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chè bánh lọt!

\r\n

Theo Khám Phá

Xem với phiên bản máy tính
Lên đầu trang
CLOSE
CLOSE
Loading...