Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt - Girly.vn

Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt

SốngKhéo tayBò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt
09:33:05 07/07/2015

Girly.vn -

Với cách chế biến nhanh gọn, lại là một món ăn thanh mát nên món bò cuộn lá cải là sự lựa chọn ưa thích của các cô nàng trong những ngày thời tiết nắng nóng.

Nguyên liệu:

\r\n\r\n

    \r\n

  • Thịt bò thăn.
  • \r\n

  • Lá rau cải xanh.
  • \r\n

  • Đồ cuốn: thơm, dưa leo, cà rốt, chuối xanh, gừng (có thể mua thêm khế chua nếu thích).
  • \r\n

  • Bánh tráng loại cuốn ăn sống. 
  • \r\n

\r\n

Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt

\r\n

Thực hiện:

\r\n

Bước 1: Thịt bò thăn thái miếng dày khoảng 1cm. Ướp bò với tỏi băm nhuyễn, một ít muối, tiêu và dầu hào. Xoa đều bề mặt và ướp bò khoảng 30 phút. 

\r\n

Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt

\r\n

Bước 2: Chuẩn bị đồ cuốn.

\r\n

– Chuối xanh tước vỏ, xắt miếng nhỏ dài rồi ngâm vào bát nước sạch có pha chút muối loãng cho không bị thâm.

\r\n

– Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng.

\r\n

– Dưa leo, dứa hay khế nên xắt thành những miếng có độ dài gần bằng nhau để bày vừa đẹp mắt lại dễ cuốn.

\r\n

– Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi dài. 

\r\n

Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt

\r\n

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đủ để láng mặt chảo, chảo nóng cho bò vào áp chảo. Xoa miếng thịt bò lên bề mặt chảo để bò hấp thu được nhiệt nhanh rồi lật mặt. 

\r\n

Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt

\r\n

Bước 4: Cứ như thế sau 3 phút, miếng bò chín, hơi vàng bề mặt là được. 

\r\n

Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt

\r\n

Bước 5: Thái bò thành miếng dài cho dễ cuốn. 

\r\n

Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt

\r\n

Lá cải xanh rửa sạch, vẩy khô. Đặt các loại củ quả lên miếng lá cải rồi cho bò vào cuốn và thưởng thức. Có thể dùng bánh tráng để cuốn ngoài cùng cho dễ ăn. 

\r\n

Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt

\r\n

Với món bò cuộn lá cải bạn dùng xì dầu pha thêm ít mù tạt (nếu ăn được hăng cay) hoặc bạn có thể pha một bát tương gừng để làm nước chấm cũng đều hợp. 

\r\n

Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt Bò cuộn lá cải dễ làm cho ngày nắng gắt

\r\n

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm bò cuộn lá cải cho gia đình nhé!

\r\n

Theo Trí Thức Trẻ

Xem với phiên bản máy tính
Lên đầu trang
CLOSE
CLOSE
Loading...