Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng - Girly.vn

Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng

SốngKhéo tayBánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng
04:00:29 19/06/2015

Girly.vn -

Món bánh sắn viên chỉ đơn giản là sắn, thêm chút dừa sấy và vừng phủ bên ngoài, thế nhưng lại có sức quyến rũ lạ kỳ đối với bất kì ai đã từng có dịp thử qua.

Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng

\r\n

NGUYÊN LIỆU

\r\n

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh sắn viên:

\r\n

– 500gr sắn mài nhuyễn

\r\n

– 1 vốc tay dừa nạo sợi

\r\n

– Dừa sấy khô

\r\n

– Muối

\r\n

– Vừng (mè)

\r\n

– 100gr đường

\r\n

– 2 muỗng canh bột năng

\r\n

– 5 lá dứa

\r\n

CÁCH LÀM

\r\n

banh-san-vien-deo-ngon-la-mieng-2015-2

\r\n

Sắn gọt vỏ, ngâm nước qua đêm cho ra hết chất độc. Hôm sau vớt ra, ngâm nước mới thêm 30 phút rồi mài nhuyễn.

\r\n

Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng

\r\n

Vắt sắn cho thật ráo nước.\r\nLá dứa xay với chút nước trong máy xay sinh tố. Lược hết chất bã, được nước cốt màu xanh.

\r\n

Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng

\r\n

Trộn nửa chỗ sắn với nước lá dứa, nửa giữ nguyên. Như vậy ta sẽ có hai loại bánh màu trắng và màu xanh.

\r\n

Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng

\r\n

Trộn sắn với đường, dừa nạo, chút muối, bột năng. Mè rang vàng.

\r\n

Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng

\r\n

Chuẩn bị xửng hấp sắn chừng 20 phút là sắn chín.

\r\n

Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng

\r\n

Vo sắn thành từng viên tròn nhỏ ngay lúc sắn còn nóng.

\r\n

Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng

\r\n

Lăn sắn qua lớp dừa sấy và vừng.

\r\n

THÀNH PHẦN

\r\n

Sắn – hay còn gọi là khoai mì – là loại lương thực rất phổ biến ở nước ta. Từ củ sắn, người ta đã chế biến ra biết bao món ăn ngon và hấp dẫn. Món bánh sắn viên cũng vậy, chỉ đơn giản là sắn, thêm chút dừa sấy và vừng phủ bên ngoài, thế nhưng lại có sức quyến rũ lạ kỳ. Đôi khi những món bánh dân dã khiến ta nhớ lại cả một tuổi thơ với thật nhiều kỷ niệm.

\r\n\r\n

\r\n

Bánh sắn viên dẻo ngon lạ miệng

\r\n

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh sắn viên này nhé!

\r\n

\r\n

 

\r\n

Theo Bambou / Trí Thức Trẻ

Xem với phiên bản máy tính
Lên đầu trang
CLOSE
CLOSE
Loading...