Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay - Girly.vn

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

SốngKhéo tayBánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay
10:29:52 06/07/2015

Girly.vn -

Thay vì những thanh brownies vuông vức truyền thống như vẫn thường thấy, sao bạn không thử nghiệm với công thức làm bánh brownies rất dễ thương và dễ làm này?

Để làm bánh brownies, bạn cần:

\r\n\r\n

    \r\n

  • 96g bột mì 
  • \r\n

  • 2,5g muối
  • \r\n

  • 113g bơ lạt
  • \r\n

  • 145g chocolate (50% cacao)
  • \r\n

  • 145g đường nâu
  • \r\n

  • 5ml tinh chất vanilla
  • \r\n

  • 2 quả trứng
  • \r\n

  • 115g chocolate trắng
  • \r\n

  • 10ml dầu ăn
  • \r\n

\r\n

Cách làm brownies như sau:

\r\n

Bước 1

\r\n

– Đầu tiên, bạn cho bơ, chocolate đen và đường nâu vào nồi nhỏ rồi đun chảy ở lửa vừa.

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Bước 2

\r\n

– Đánh cho hỗn hợp tan, quyện đều. 

\r\n

– Để hỗn hợp nguội khoảng 2 phút, sau đó lần lượt cho trứng và tinh chất vanilla vào đánh tiếp cho đến khi tất cả tan đều, mịn mượt.

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Bước 3

\r\n

– Rây bột vào hỗn hợp chocolate đun chảy ở trên và dùng thìa gỗ khuấy nhẹ tay cho bột trộn đều.

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Bước 4

\r\n

– Quét một lớp dầu ăn thật mỏng lên khuôn bánh để chống dính (ở đây dùng loại khuôn muffin mini 24 ô).

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Bước 5

\r\n

– Rót hỗn hợp bột lần lượt vào từng ô trong khuôn bánh. Bạn lưu ý chỉ rót đầy ¾ độ cao mỗi ô vì sau khi nướng, bánh sẽ nở cao hơn.

\r\n

– Làm nóng lò trước ở 180 độ C và nướng bánh trong vòng 14-16 phút.

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Bước 6

\r\n

– Sau khi bánh chín, bạn nhanh tay gỡ bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên giá.

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Bước 7

\r\n

– Dùng lò vi sóng quay chảy phần chocolate trắng. Sau đó, bạn thêm từ từ phần dầu thực vật vào hỗn hợp, vừa thêm vừa khuấy nhẹ cho tan. Đến khi thấy hỗn hợp đạt được độ lỏng ưng ý thích hợp để nhúng bánh brownie vào được thì dừng lại.

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Bước 8

\r\n

– Nhúng từng viên bánh brownies vào phần chocolate trắng đã đun chảy rồi xếp lần lượt lên giá để nguội, chờ cho chocolate đông lại. Bạn cũng có thể rắc thêm cốm màu trang trí cho sinh động.

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Bánh brownies hình cúc áo được bọc chocolate trắng nhìn vô cùng đáng yêu lại còn có hương vị rất hấp dẫn!

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Bỏ vào lọ thủy tinh xinh xinh tặng bạn bè, người thân cũng là một gơi ý hay ho đó!

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Bánh brownie thích hợp là một món tráng miệng cho cả gia đình.

\r\n

Bánh Brownies phiên bản nhỏ xinh vừa nhìn mê ngay

\r\n

Ăn brownies với 1 scoop kem vanilla và sốt chocolate thì nhất luôn!

\r\n

Theo Trí Thức Trẻ

Xem với phiên bản máy tính
Lên đầu trang
CLOSE
CLOSE
Loading...